Para que veais que no es dulce todo lo que cocino y que de vez en cuando preparo una ensalada rica, rica.
Seguro que alguna vez habréis oído hablar de ésta ensalada. Nosotros la probamos en el Foster´s Hollywood y los encantó, la verdad. Y cómo no, yo tenía que hacerla en casa, porque está súper buena.
Y como el otro día hizo algo de calor (que en seguida se fue y volvió el agua, el frío e incluso truenos y relámpagos), me apetecía bastante una ensalada. Así que me acordé de ésta y la preparé en un periquete.
Os puedo asegurar que debajo de todo ese "mondongo" hay lechuga, aunque no lo parezca jajaja
Venga va... vamos al lío.
Ingredientes (la cantidad es la que cada uno quiera)
- Lechuga
- Tomates frescos
- Zanahoria
- Queso rallado (yo sin lactosa)
- Bacon cortado a tiras
- Pollo empanado (yo usé del congelado)
Modus operandi:
- Si usas pollo fresco, empanar y freír. Si usas del congelado, sólo freír y cortar a trozos.
- En una sartén sin aceite, doramos las tiras de bacon y reservamos.
- Si la lechuga es fresca, lavar bien y cortar en trozos no muy pequeños. Si es comprada, de esas que vienen en bolsas y ya vienen partidas, sólo lavar y poner en un bol.
- Cortar los tomates bien finos al gusto (en rodajas o a trozos).
- Rallar la zanahoria y agregarla a la mezcla.
- Añadimos el bacon dorado y el pollo cortado en trozos.
- Agregamos el queso rallado y revolvemos todo bien.
* Puedes poner la salsa que más te guste o simplemente aliñar con aceite de oliva virgen extra y vinagre (que es lo que yo hice).
Espero que os haya gustado.
Buen provecho!!
Pues yo no conocía esta ensalada pero vamos que con una ensalada así te quedas comida porque no es precisamente ligera pero si apetitosa. Besos!
Pfff que pateo de sol
Aparece, nos hace ilusión y de repente se va
Pero esta ensalada alegra el día!!
Me encanta
Yo me la guardaría en un taper y me iría con ella a la playa
Quizá lo haga
Si lo hago me acordaré de ti jejeje
Un besito muy fuerteee
Hola Lorena!! Te ha quedado una ensalada deliciosa, sana y muy colorida, me encanta!!! tomo nota! Besotes
Elena
muy buena pinta!! me la apunto, que siempre hago las mismas jaja
Nunca me la he pedido en el Foster's pero la tuya sí que tiene muy buena pinta!! qué bien ya la puedo hacer en casa.
Un besote.